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Au pied du donjon, le Jardin Clos Médiéval, ainsi appelé parce qu'il est entouré de remparts dont la base date du XIIème siècle, est un jardin de transition entre les périodes Médiévale et Renaissance.
Au débouché du berceau de hêtres, au sommet de la motte, on découvre le damier.
Au débouché du berceau de hêtres, on accède à la Motte Féodale Panoramique au sommet de laquelle on découvre un point de vue exceptionnel sur le pays du Saôsnois et sur les forêts du parc Normandie-Maine.
A l'entrée du parc, on longe l'Allée des Tilleuls bordée à main gauche d'une composition de topiaires et de buis taillés, et à main droite d'une succession de massifs rectangulaires comportant des plantes vivaces et des arbustes.
La Cour des Lions tient son nom des deux lions en pierre qui défendent l’entrée du pont-levis, par lequel on accède au jardin clos.
Dans son pourtour, en continuité avec l’Allée des Tilleuls, elle présente un mixed border composé de nombreuses espèces.
Composée de sept massifs triangulaires et d'un mur de roses de 80 mètres de long, la Roseraie présente
une centaine de variétés de roses anciennes, ainsi que des arbres fruitiers botaniques, des clématites et une collection de pivoines.
Les jardins de Ballon ont été créés dans les années 1960 par Jean Guéroult,
qui a en particulier dessiné le Jardin Clos Médiéval.
Jean Guéroult a été assisté par Alain Richert dans les années 1980, pour le choix des collections botaniques.
Les jardins de Ballon sont classés Jardin Remarquable.
Ils sont composés de plusieurs parties :
On y trouve de nombreuses spécialités et espèces botaniques, en particulier des collections de roses et de pivoines :